Ze względu na swój charakter woda przeznaczona do spożycia jest objęta najniższą tolerancją stężeń substancji zanieczyszczających oraz koniecznością wykonywania częstej i szczegółowej analizy.
Coraz częściej słyszymy, że woda płynąca w kranach jest lepsza lub tak samo dobra, jak woda butelkowana. Aby tak było konieczny jest jej monitoring. Restrykcyjnym wymaganiom oraz bezwzględnej i stałej kontroli podlega również woda dostarczana z urządzeń i cystern, wprowadzana do jednostkowych opakowań, wykorzystywana w zakładzie produkcji, do obrotu żywnością, w ramach działalności gospodarczej lub w budynkach użyteczności publicznej, zamieszkania zbiorowego i mieszkalnych, a także woda dostarczana z indywidualnych ujęć wody oraz ta w środkach transportu lądowego, powietrznego lub wodnego.
Głównym aktem prawnym, regulującym wymagania dotyczące wody przeznaczonej do spożycia, jest:
Rozporządzenie Ministra Zdrowia w sprawie jakości wody przeznaczonej do spożycia przez ludzi
WESSLING Polska wykonuje kompleksową usługę pobierania oraz badania próbek wody przeznaczonej do spożycia zgodnie z obowiązującym rozporządzeniem.
Należy pamiętać, że próbki wody przeznaczonej do spożycia powinny zostać pobrane przez osobę do tego uprawnioną. System jakości, którym posługuje się nasze laboratorium, został oficjalnie zatwierdzony przez Państwowy Inspektorat Sanitarny. Oficjalnie uprawnia nas to do pobierania i badania próbek wody pitnej.