Badania alergenów

Każdy konsument ma prawo do informacji na temat spożywanej przez siebie żywności. Na dokonywane przez niego wybory mogą wpływać między innymi względy zdrowotne, ekonomiczne, środowiskowe, społeczne, czy etyczne.

Dolegliwości pokarmowe, atopowe zapalenie skóry, alergiczny nieżyt nosa i spojówek, ale również atak astmy oskrzelowej lub nawet wstrząs anafilaktyczny prowadzący do zgonu – to objawy wynikające z alergii pokarmowych. Brak prawidłowej informacji dotyczącej alergenów w produktach spożywczych może nieść ze sobą poważne konsekwencje, dlatego tak ważna jest wiedza na temat ich występowania w żywności.

WESSLING Polska wykonuje badania alergenów zgodnie z wytycznymi zawartym w Rozporządzeniu Parlamentu Europejskiego i Rady (UE) nr 1169/2011 z dnia 25 października 2011 r. w sprawie przekazywania konsumentom informacji na temat żywności.

NASZA OFERTA

  • Akredytowane badania: glutenu, siarczanów (dwutlenku siarki), białek mleka, jaj, orzechów laskowych, włoskich, nerkowca, ziemnych oraz migdałów, soi, łubinu, sezamu i gorczycy
  • Opracowanie raportu z wynikami badań

Zapraszamy do kontaktu oraz składania zapytań ofertowych.

 

Chcesz dowiedzieć się więcej?

Skontaktuj się z nami.